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*EL CONSUMO DE ALCOHOL ES NOCIVO PARA LA SALUD. PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE EDAD
STEAK HOUSE: CARNES ANGUS IMPORTADAS Y PREPARADAS EN HORNO JOSPER
TEQUILA SUPER PREMIUM
DON JULIO 1942
$1,800,000.00JOSE CUERVO (RESERVA DE LA FAMILIA)
$1,350,000.00JOSE CUERVO (RESERVA PLATINO)
$750,000.00TEQUILAS CRISTALINOS
DON JULIO 70
$690,000.00MAESTRO DOBEL (DIAMANTE)
$650,000.00HERRADURA (ULTRA PLATA)
$630,000.001800 CRISTALINO
$600,000.00JIMADOR CRISTALINO
$350,000.00TEQUILA AÑEJO
HERRADURA AÑEJO
$590,000.00PATRÓN AÑEJO
$570,000.00DON JULIO AÑEJO
$540,000.00Trago: $50.000
1800 AÑEJO
$520,000.00CORRALEJO (AÑEJO)
$510,000.00CENTENARIO
$400,000.00TEQUILA REPOSADO
DON JULIO
$520,000.00Trago: $45.000
HERRADURA (REPOSADO)
$550,000.00PATRÓN (REPOSADO)
$540,000.00MILAGRO REPOSADO
$490,000.001800 REPOSADO
$470,000.00JOSE CUERVO (TRADICIONAL)
$490,000.00CORRALEJO (REPOSADO)
$480,000.00OLMECA ALTOS (REPOSADO)
$420,000.00TEQUILA CENTENARIO (REPOSADO)
$320,000.00JIMADOR REPOSADO
$320,000.00OLMECA REPOSADO
$320,000.00JOSE CUERVO (ESPECIAL)
$320,000.00TEQUILA BLANCO
DON JULIO
$470,000.00Trago: $42.000
PATRÓN (PLATA)
$520,000.001800 BLANCO
$490,000.00CORRALEJO (BLANCO)
$460,000.00TEQUILA CENTENARIO (PLATA)
$320,000.00JIMADOR BLANCO
$320,000.00MEZCAL
LOS NAHUALES
$600,000.00MONTELOBOS
$450,000.00AMORES (CUPREATA)
$490,000.00400 CONEJOS
$400,000.00AMORES (ESPADÍN)
$420,000.00AMORES (VERDE)
$380,000.00Trago: $35.000
WHISKY SINGLE MALT
MACALLAN 15A
$2,000,000.00GLENFIDDICH 21A
$1,650,000.00GLENFIDDICH 18A
$730,000.00GLENFIDDICH 15A
$620,000.00GLENFIDDICH 12A
$450,000.00GLENLIVET 18A
$980,000.00GLENLIVET 15A
$620,000.00GLENLIVET 12A
$450,000.00SINGLETON 18A
$650,000.00SINGLETON 12A
$450,000.00MACALLAN 25YO
$22,000,000.00MACALLAN 18 SHERRY CASK
$5,200,000.00MACALLAN RARE CASK
$4,900,000.00MACALLAN DOBLE CASK 15
$2,000,000.00MACALLAN 12 SHERRY OAK
$900,000.00WHISKY BLENDED
BUCHANAN’S 18A
$580,000.00Trago: $55.000
CHIVAS 18A
$580,000.00OLD PARR 18A
$560,000.00JW DOUBLE BLACK
$450,000.00JW BLACK LABEL
$420,000.00CHIVAS 12 A
$450,000.00OLD PARR 12A
$450,000.00BUCHANAN´S MASTER
$480,000.00CHIVAS EXTRA 13 A
$460,000.00CHIVAS MIZUNARA
$500,000.00BUCHANAN´S 12 DELUXE
$450,000.00Trago: $40.000
WHISKY BLENDED SUPER PREMIUM
JW BLUE LABEL
$1,800,000.00CHIVAS ROYAL SALUTE 21A
$1,900,000.00BUCHANAN`S RED SEAL
$1,200,000.00WHISKY
BAILEYS
$280,000.00JACK DANIEL’S GENTLEMAN
$490,000.00JACK DANIEL’S N°7
$440,000.00JACK DANIEL’S HONEY
$440,000.00CREMA DE WHISKY
BAYLEIS
$280,000.00JACK DANIEL’S GENTLEMAN
$490,000.00JACK DANIEL’S N 7
$440,000.00JACK DANIEL’S HONEY
$440,000.00VODKA
KETEL ONE
$490,000.00GREY GOOSE
$520,000.00TITTOS
$350,000.00ABSOLUT
$310,000.00Trago: $30.000
GINEBRA
TANQUERAY Nª TEN
$520,000.00TANQUERAY RANGPUR
$430,000.00TANQUERAY
$390,000.00BOMBAY STAR
$510,000.00MONKEY 47
$510,000.00HENDRICKS
$490,000.00CITADELLE
$380,000.00BULL DOG
$380,000.00BOMBAY
$380,000.00BEEFEATER
$340,000.00Trago: $30.000
RON
ZAPACA XO
$890,000.00ZAPACA 23
$540,000.00ZAPACA AMBAR
$390,000.00Trago: $38.000
RON MEDELLIN SOLERA 19A
$390,000.00SANTA TERESA
$420,000.00HECHICERA
$420,000.00BACARDÍ BLANCO
$290,000.00SAILOR JERRY
$290,000.00AGUARDIENTE
MIL DEMONIOS
$340,000.00ANTIOQUEÑO CENTENARIO
$300,000.00ANTIOQUEÑO REAL
$280,000.00ANTIOQUEÑO VERDE
$220,000.00ANTIOQUEÑO AZUL
$220,000.00Trago: $20.000
CERVEZAS IMPORTADAS
CORONA
$25,000.00STELLA ARTOIS
$16,000.00MICHELOB ULTRA
$16,000.00Chelada
$5,000.00*Pídela "Chelada" (con sal y limón) o *Pídela "Micheldada" (Círicos, chiles y tomate asado)
CERVEZAS NACIONALES
BBC CAJICÁ 500CC
$15,000.00BBC CHAPINERO 500CC
$15,000.00Chelada
$5,000.00*Pídela "Chelada" (con sal y limón) o *Pídela "Micheldada" (Círicos, chiles y tomate asado)
VINOS ESPUMOSOS
MOET & CHANDON
$810,000.00ROSE IMPERIAL CHAMPAGNE, FRANCIA.
MOET & CHANDON
$750,000.00BRUT IMPERIAL CHAMPAGNE, FRANCIA.
DOM PERIGNON
$2,100,000.00BLANC CHAMPAGNE, FRANCIA.
DOM PERIGNON
$3,100,000.00ROSE CHAMPAGNE, FRANCIA.
CAVA FREIXENET
$240,000.00CORDÓN NEGRO CATALONIA, ESPAÑA.
MOET CHANDON ICE IMPERIAL
$240,000.00FRANCIA.
VINOS BLANCOS
LEYDA RESERVA SAUVIGNON BLANC
$160,000.00LEYDA, CHILE.
MAR DE FRADES ALBARIÑO
$260,000.00D.O. RÍAX BAIXAS, ESPAÑA.
RAMÓN BILBAO VERDEJO
$180,000.00D.O. RUEDA, ESPAÑA.
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO
$170,000.00D.O. RUEDA, ESPAÑA.
DORY BLEND
$160,000.00LISBON, PORTUGAL.
NAPA CELLARS SAUVIGNON BLANC
$290,000.00CALIFORNIA, USA.
ENATE CHARDONAY 234
$200,000.00CALIFORNIA, USA.
AMELIA CHARDONNAY
$650,000.00COVAM BLEND
$340,000.00NOVAS CHARDONNAY
$160,000.00MAIPO CLASSIC SERIES SAUVIGNON
$130,000.00RAMON BILBAO VERDEJO BLANCO
$170,000.00VINOS ROSADOS
BARTON & GUESTIER ROSÉ
$210,000.00CORTES DE PREVENCE, FRANCIA.
ENATE CABERNET SAUVIGNON ROSE
$200,000.00D.O. SOMONTANO, ESPAÑA.
COUSIÑO MACUL CABERNET SAUVIGNON GRIS
$160,000.00MAIPO, CHILE.
ZUCCARDI SERIE A MALBEC ROSE
$160,000.00MENDOZA, ARGENTINA.
CAVERNET ROSE D’ANJOU
$160,000.00FRANCIA.
ADOBE ROSE
$150,000.00VINO TINTO
MARQUES DE CASA CONCHA HERITAGE
$630,000.00CHILE.
DIABLO DARK RED, BLEND
$250,000.00VALLE DE MAULE, CHILE.
LAS MORAS BLACK LABEL MALBEC
$250,000.00SAN JUAN, ARGENTINA.
CATENA MALBEC
$200,000.00MENDOZA, ARGENTINA.
EL ENEMIGO MALBEC
$350,000.00VALLE DE MAULE, CHILE.
DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON
$1,300,000.00CHILE.
TARAPACÁ GRAN RESERVA CARMENERE
$210,000.00MAIPO, CHILE.
JOEL GOTT PINOT NOIR
$220,000.00CALIFORNIA, USA.
DORY BLEND
$160,000.00LISBON, PORTUGAL.
PICCINI CHIANTI DOCG
$160,000.00ITALIA.
PRIMAD. O
$210,000.00MARQUÉS DE TOMA RESERVA
$250,000.00RIOJA, ESPAÑA.
MUGA RESERVA
$270,000.00RIOJA, ESPAÑA.
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
$320,000.00RIOJA, ESPAÑA.
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
$280,000.00RIBERA DEL DUEÑO, ESPAÑA.
MASTRO JANNI ROSSO DI MONTALCINO (ITALIA)
$310,000.00CABERNET SAUV RESERVADO CONCHA Y TORO
$120,000.00MERLOT RESERVADO CONCHA Y TORO
$120,000.00MARQUES CABERNET
$240,000.00MARQUES MERLOT
$240,000.00TERRUNYO CARMENERE
$570,000.00ADOBE CARMENERE
$150,000.00NOVAS SYRAH MOURVEDRE
$160,000.00GOLDEN RESERVE MALBEC
$260,000.00SANGRE TORO TEMPRANILO RIOJA
$180,000.00MAISON CASTEL AOC COTES DE PROVENCE
$190,000.00RAMON BILBAO ORGANICO TINTO
$120,000.00RAMON BILBAO RESERVA TINTO
$350,000.00CÓCTELES
JALISCO MULE
$49,900.00Tequila Blanco, zumo de limón, ginger beer.
OLD PIQUE
$49,900.00Nuestra versión del Old Fashion con un toque mexicano, Black Label, naranja y syrope de chile de árbol.
KAMIKASE
$49,900.00Cóctel de Vodka, cointreau y zumo de limón.
SOUL BAILEYS
$40,000.00Baileys, vodka, mermelada de frutos rojos y helado de vainilla.
CANTARITO PALOMA
$49,900.00Tequila Blanco, limón, naranja, refresco de toronja y sal de flor de jamaica, servido en cantarito de barro.
MOSCOW MULE
$49,900.00Vodka, ginger beer y zumo de limón.
LUPE
$49,900.00Vodka, ginger beer y zumo de limón.
GIN TONIC
$49,900.00Clásico Gin Tonic. TANQUERAY Fever-Tree, y toronja deshidratada.
GORDON´S
$40,000.00PINK CÓCTEL
AZTECA SOUR
$50,000.00A base de Tequila 1800 y mezcal. CÓCTEL DE AUTOR.
JAGUAR
$50,000.00Balance perfecto entre ron, mezclal, panela y chile. CÓCTEL DE AUTOR.
SANGRIA
$35,000.00Balance perfecto entre ron, mezclal, panela y chile. CÓCTEL DE AUTOR. Puedes pedir tu jarra con vino tinto, banco o rosado.
TINTO DE VERANO
$35,000.00Bebida refrescante a base de vino, refresco de limón y toques cítricos.
APEROL SPRITZ
$35,000.00Cóctel cítrico refrescante para una tarde soleada. Aperol, prosecco y soda.
MOJITO
$49,900.00Nuestra versión de un refrescante mojito a base de ron, limón y hierbabuena.
MARGARITA TRADICIONAL
$49,000.00MARGARITA JAMAICA
$49,900.00Margarita de autor con tequila Blanco 1800, limón jamaica, escarchado con flor de jamica.
MARGARITA MEZCAL
$49,900.00Mezcla de tequila blanco y mezcal, syrope de ágave y zumo de piña.
MASKKING VAPEADOR
1700 PUFF
$89,000.00500 PUFF
$49,000.002500 PUFF
$99,000.00ENTRADAS
POZOLE
$25,000.00Delicioso caldillo a base de chiles con cerdo troceado, maíz peto, lechuga, rábano, tostada de maíz ligeramente picoso
GUACAMOLE CON CHICHARRÓN
$59,900.00Crujiente chicharrón en trozos, sobre una base de guacamole fresco, acompañado de totopos.
GUACAMOLE CLASICO
$39,900.00Hecho en molcajete. Aguacate, cebolla, cilantro, limón y totopos.
GORDITAS
$35,000.00Brioche artesanal, rellenas de guacamole fresco y chicharrón bañado en salsa BBQ chipotle. repollo y romero. Plato típico mexicano de
NACHOS
$49,900.00Trozos de lomo de res, cerdo y pechuga, bañados en queso fundido, guacamole, pico de gallo y sour cream.
QUESADILLAS DE CARNITAS
$39,900.00Tortillas de masa artesanal rellenas de carnitas al estilo Michoacán con sour cream, crema de aguacate y mousse de betabel.
QUESADILLAS
$29,900.00Tortilla de maíz artesanal rellena de queso tipo mozzarella, acompañadas con crema de aguacate, mousse de ají güero y sour cream.
ENSALADA DE LA CASA
$23,000.00Mix de cogollos europeos, lechuga crespa morada, espinaca, manzana verde y frutos secos.
CARPACCIO
$56,900.00Lomo fino encontrado en pimienta negra y sal, reducción de vinagre balsámico, mayonesa de alcaparras, mix de rúgula baby, queso parmesano y alcaparras fritas.
CREMA DE VERDURAS
$29,900.00MINI FLAUTAS RANCHO
$39,900.00Crocantes rollos de maíz rellenos de barbacoa de res en salsa verde o roja, crema de leche, lechuga y cebolla encurtida.
SOPES
$39,900.00Antojo muy mexicano elaborado a base de masa de maíz artesanal, pídelos de: CARNITAS: Cerdo confitado con sour cream, crema de aguacate y salsa verde asada. COCHINITA PIBIL: Cerdo cocinado en hojas de plátano con adobo pibil acompañado de salsa verde cruda, crema de aguacate y encurtido xnipec. CHICHARRÓN: Chicharrón de la casa bañado con salsa azteca, lechuga y sour cream.
PLATOS TÍPICOS MEXICANOS
COSTILLAS CON SALSA BIRRIA
$89,900.00Rack de 450gr de cerdo con cocción lenta a baja temperatura, con adobo birria a base de chiles para armar con tortillas de maíz y acompañadas con esquites cremosos, pico de gallo y salsa barbacoa a base de chipotle
ALAMBRES CON ARRACHERA
$69,900.00
TAQUERÍA
TAQUIZA RANCHO
$159,900.00*Pastor x4 *Chorizo x4 *Chicharrón x4.
BIRRIA X4 (ASADO DE TIRA)
$49,900.00Asado de tira marinado con chiles en cocción lenta, acompañado de cebolla, cilantro, salsa verde asada y cebolla encurtida.
CARNITAS X4
$49,900.00
AL PASTOR X4 (PORK)
$49,900.00Tiras de carne de cerdo al pastor con cebolla, cilantro, salsa pastor y piña asada.
VEGGIE X4
$46,900.004 Tortillas con vegetales salteados, papa en cubitos, aguacate, coleslaw, queso crema y brotes de rúgula.
COSTRACO DE ARRACHERA
$59,900.004 Tortillas de maíz con una costra de queso mozarella, arrachera a la plancha, crema de aguacate, sour cream y cebolla encurtida.
BURRO GRATINADO
$65,900.00Gratinado en queso pepper Jack. Relleno de lomo, pollo , frijol refrito, arroz, salsa de queso mozzarella, lechuga acompañado con sour cream, pico de gallo y guacamole un toque de tocineta.
CHIMICHANGA
$59,900.00Tortilla de trigo con lomo a la plancha o tilapia a la plancha, fríjol charro, queso mozarella, crema de aguacate, sour cream, lechuga, pico e' gallo y salsa rancho.
STEAK HOUSE
TOMAHAWK ANGUS
$599,900.001000 gr corte de angus premium acompañado de chimichurri, esquites cremosos, dos mini flautas, fríjoles charros, salsa tatemada y sour cream.
RIB EYE
$179,900.00400 grs de rib eye importado, flambeado con brandy acompañado de mazorcas con sour cream y finas hierbas.
NEW YORK
$159,900.00Jugoso corte de 400 grs, angus certificado. Acompañado de papas crisper a la toluqueña y mousse de ají güero.
SHORT RIBS
$499,900.00Short rib o asado de tira premium, en cocción al vacío con vegetales al vino. Acompañado de tortillas de maíz, guacamole fresco con pepino europeo encurtido y una reducción de vino tinto, romero y chipotle ahumado.
ARRACHERA A LA TAMPIQUEÑA
$129,900.00350 gr de arrachera de res a la parrilla, acompañada de arroz mexicano y fríjoles charros con 2 mini enchiladas de queso fresco.
LOMO AZTECA
$85,900.00350 grs de corte suave lomo bañado en salsa birria, acompañado de papa a la toluqueña y germinados.
PORTER HOUSE PARA COMPARTIR
$399,900.00Corte de 900 gr de lomo fino y ancho con hueso. Papas richie baby a las finas hierbas y ensalada fresca. Flambeado y perfumado con mantequilla de cardamomo.
POLLO PARRILLA
$57,900.00Pierna pernil deshuesada a la parrilla acompañada de papa crisper, bañada en salsa toluqueña a base de chorizo mexicano, hojas de acedera, mayonesa ahumada y chimichurri.
SALMÓN
$79,900.00250gr de salmón sobre puré cremoso de papa y mayonesa de chile chipotle, acompañado de ensalada de rúgula, tomate cherry, reducción de vinagre balsámico y chile morita.
OSOBUCO
$440,000.00Corte de res marinado en cerveza negra y adobo barbacoa a base de chiles, en una cocción lenta al vacío de 14 horas, acompañado de 10 tortillas de maíz, salsa birria, salsa verde asada, frijol refrito y 4 aguacates rellenos de sour cream al horno josper.
MENÚ DE NIÑOS
BABY BEEF
$29,900.00Corte de 150 gr, acompañado de arroz blanco y papas a la francesa.
MINI HAMBURGUESAS
$29,900.00Pan brioche, 150 gramos de carne, queso,tomate, papa a la francesa y salsa de tomate.
NUGGETS DE POLLO
$29,900.00Pechuga de pollo empanizada en panko con papa a la francesa y salsa de tomate.
PECHUGA DE POLLO
$29,900.00A la plancha, con arroz blanco, acompañada de papas a la francesa.
SALMÓN BABY
$29,000.00Filete de 150gr de salmón, acompañado de arroz blanco y papa a la francesa.
FUSILINI BOLOGNESA
$29,900.00Pasta corta con bolognesa y queso parmesano.
ADICIONES
CHICHARRONES
$25,000.00FRÍJOLES CHARROS
$15,000.00POLLO (PARA ENSALADA)
$10,000.00PAPAS A LA FRANCESA
$8,000.00ESQUITES (MAÍZ)
$8,000.00AGUACATE
$5,000.00FRÍJOLES REFRITOS
$3,500.00ENSALADA DE LA CASA
$5,000.00ARROZ
$5,000.00TOTOPOS
$5,000.00CON O SIN SALSA
PICO DE GALLO
$5,000.00SOUR CREAM
$5,000.00GUACAMOLE
$5,000.00CHURRERÍA
MALTEADA DE BAILEY’S.
$20,000.00MALTEADAS
$15,000.00CHOCOLATE, MOCCA, FRUTOS ROJOS, OREO.
HELADOS
$12,000.00CHOCOLATE, FERRERO, FRUTOS ROJOS, VAINILLA Y AREQUIPE.
TORTA DE ALMOJABANA
$19,900.00Torta típica de la gastronomía colombiana. puedes disfrutarla con o sin helado.
ARROZ CON LECHE
$19,900.00CHURROS
$28,900.00TORTA DE CHOCOLATE
$29,900.00CASATTA DE HELADO
$29,900.00AGUA
PANNA
$13,000.00SAN PELLEGRINO
$11,900.00MANANTIAL
$7,900.00MANANTIAL (con gas)
$7,900.00LIMONADAS
NATURAL
$8,900.00CEREZADA
$12,900.00HIERBABUENA
$12,900.00COCO
$12,900.00JUGOS
LECHE
$14,100.00GUANABANA / MANGO / FRESA / FRESA-MANGO / MARACUYÁ / TAMARINDO / MORA / NARANJA / MANDARINA /
AGUA
$11,900.00GUANABANA / MANGO / FRESA / FRESA-MANGO / MARACUYÁ / TAMARINDO / MORA / NARANJA / MANDARINA /