*Todos nuestros precios están en COP

*EL CONSUMO DE ALCOHOL ES NOCIVO PARA LA SALUD. PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE EDAD

STEAK HOUSE: CARNES ANGUS IMPORTADAS Y PREPARADAS EN HORNO JOSPER

TEQUILA SUPER PREMIUM

$1,990,000.00

$1,400,000.00

$700,000.00

$1,200,000.00

TEQUILAS CRISTALINOS

$890,000.00

Trago 80.000

$720,000.00

$700,000.00

$720,000.00

$420,000.00

TEQUILA AÑEJO

$700,000.00

$700,000.00

$700,000.00

Trago: $65.000

$680,000.00

$700,000.00

$450,000.00

TEQUILA REPOSADO

$640,000.00

Trago: $60.000

$640,000.00

$640,000.00

$640,000.00

$500,000.00

$550,000.00

$480,000.00

$420,000.00

$350,000.00

TEQUILA BLANCO

$580,000.00

Trago: $55.000

$560,000.00

$520,000.00

$500,000.00

$350,000.00

$350,000.00

$540,000.00

MEZCAL

$550,000.00

Trago: $50.000

$600,000.00

$600,000.00

$550,000.00

$450,000.00

Trago: $40.000

WHISKY SINGLE MALT

$2,000,000.00

$1,700,000.00

$990,000.00

$790,000.00

$620,000.00

$1,200,000.00

$790,000.00

$620,000.00

$790,000.00

$590,000.00

$22,000,000.00

$5,200,000.00

$4,900,000.00

$1,400,000.00

30% de Descuento | Black Days

$990,000.00

Trago: $90.000

WHISKY BLENDED SUPER PREMIUM

$2,300,000.00

$2,500,000.00

$1,600,000.00

$5,200,000.00

WHISKY BLENDED

$740,000.00

Trago: $70.000

$740,000.00

$520,000.00

$500,000.00

$500,000.00

$520,000.00

Trago: $50.000

$500,000.00

Trago: $48.000

$560,000.00

WHISKEY

$450,000.00

$450,000.00

CREMA DE WHISKY

$300,000.00

Trago: $30.000

GINEBRA

$660,000.00

$420,000.00

Trago: $40.000

$660,000.00

$660,000.00

$580,000.00

$400,000.00

$400,000.00

VODKA

$590,000.00

$490,000.00

Trago: $45.000

$390,000.00

RON

$1,290,000.00

$620,000.00

$470,000.00

Trago: $45.000

$490,000.00

$320,000.00

Trago: $30.000

$300,000.00

AGUARDIENTE

$370,000.00

$320,000.00

$230,000.00

$230,000.00

Trago: $20.000

CERVEZAS IMPORTADAS

$25,000.00

$20,000.00

$2,000.00

Sal y Limón

$25,000.00

$5,000.00

Citricos, chiles y tomate asado

APERITIVOS & DIGESTIVOS

$40,000.00

$35,000.00

$30,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$20,000.00

$20,000.00

VINOS ESPUMOSOS

$810,000.00

$750,000.00

$2,100,000.00

$160,000.00

$250,000.00

VINOS BLANCOS

$160,000.00

LEYDA, CHILE.

$260,000.00

D.O. RÍAX BAIXAS, ESPAÑA.

$200,000.00

CALIFORNIA, USA.

$650,000.00

$180,000.00

$220,000.00

$180,000.00

$220,000.00

$230,000.00

$170,000.00

VINOS ROSADOS

$210,000.00

CORTES DE PREVENCE, FRANCIA.

$200,000.00

D.O. SOMONTANO, ESPAÑA.

$190,000.00

$160,000.00

MENDOZA, ARGENTINA.

$150,000.00

$120,000.00

Copa: $29.000

VINO TINTO

$630,000.00

CHILE.

$250,000.00

VALLE DE MAULE, CHILE.

$250,000.00

SAN JUAN, ARGENTINA.

$200,000.00

MENDOZA, ARGENTINA.

$350,000.00

VALLE DE MAULE, CHILE.

$1,300,000.00

CHILE.

$310,000.00

$120,000.00

$120,000.00

$240,000.00

$320,000.00

$570,000.00

$150,000.00

$180,000.00

$120,000.00

$350,000.00

$340,000.00

$220,000.00

$280,000.00

$220,000.00

$380,000.00

$240,000.00

$190,000.00

$190,000.00

$280,000.00

$280,000.00

$220,000.00

$180,000.00

$140,000.00

Copa: $32.000

$150,000.00

Copa: $35.000

$220,000.00

$280,000.00

$820,000.00

$610,000.00

CÓCTELES

$260,000.00

Espumoso JP chenet rose con ginebra, licor de leeches y jugo de mora.

$129,000.00

Típica sangría con vino tinto, brandy, triple sec, naranja, zumo de limón y fruta picada. Copa $35.000

$129,000.00

Bebida refrescante a base de vino (puede ser: tinto, blanco o rosa), refresco de limón y toques cítricos. Copa $35.000

$55,000.00

$50,000.00

A base de Tequila y mezcal. CÓCTEL DE AUTOR.

$49,900.00

Pregunta por la variedad

$49,900.00

Tequila Blanco, zumo de limón, ginger beer.

$49,900.00

Tequila Blanco, limón, naranja, refresco de toronja y sal de flor de jamaica, servido en cantarito de barro.

$49,900.00

Vodka, ginger beer y zumo de limón.

$49,900.00

Tequila, Zumo de limón y Sirope de tomillo

$49,900.00

Clásico Gin Tonic. Ginebra y Ginger Beer, y toronja deshidratada.

$49,900.00

Balance perfecto entre ron, mezcal, panela y chile. CÓCTEL DE AUTOR.

$49,900.00

Cóctel cítrico refrescante para una tarde soleada. Aperol, prosecco y soda.

$49,900.00

Mezcal con miel de agabe y zumo de lulo

$49,900.00

Mezcal con licor de ancho reyes y un sirup de ciruela pasa y piña.

$40,000.00

Baileys, vodka, mermelada de frutos rojos y helado de vainilla.

MARGARITAS

$69,900.00

Pídelo del sabor de tu preferencia: tradicional o flor de Jamaica.

$64,900.00

Pídelo del sabor de tu preferencia: tradicional o flor de Jamaica.

$59,900.00

Pídelo del sabor de tu preferencia: tradicional o flor de Jamaica.

$44,900.00

Pídelo del sabor de tu preferencia: tradicional o flor de Jamaica.

MARGARITA MEZCAL

$69,900.00

Margarita con mezcal MONTELOBOS

$49,900.00

Margarita con mezcal AMORES VERDE

JARRAS

$260,000.00

Espumoso JP chenet rose con ginebra, licor de leeches y jugo de mora.

$129,000.00

Bebida refrescante a base de vino (puede ser: tinto, blanco o rosa), refresco de limón y toques cítricos. Copa $35.000

$129,000.00

Típica sangría con vino tinto, brandy, triple sec, naranja, zumo de limón y fruta picada. Copa $35.000

CÓCTELES SIN LICOR

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

$25,000.00

MEXICANOS PARA BOTANEAR

Guacamole Con Chicharrón

(150 gr) Panceta en trozos, guacamole fresco y totopos.

Nachos Del Rancho 🌶️

(200Gr)

Carne de cerdo al pastor, salsa quesos, crema de aguacate, sour cream, piña asada y pico e gallo.

Guacamole Clásico

Aguacate, cebolla, cilantro con limon y totopos.

Quesadillas De Carnitas

Tortillas de masa artesanal rellenas de carnitas al estilo Michoacán con sour cream, crema de aguacate y mousse de betabel.

Mini Flautas De Barbacoa De Res

(6 piezas / 150gr)

Rollos de maíz crecantes, barbacoa de res, crema de leche, lechuga y cebolla encurtida.

Sopes

Sopes

$39,900.00

(3 piezas / 90gr)

Tortilla gruesa de maíz crocante y suave

CARNITA: cerdo confitado, sour cream, crema de aguacate y salsa verde asada.

CHICHARRON: chicharrón de la casa bañado con salsa azteca, lechuga y sour cream.

Gorditas 🌶️

(2 piezas / 100gr) Sandwich de pan brioche, guacamole freso, Panceta de la casa, bañados en salsa bbq de chipotle,

Pozole 🌶️

Pozole 🌶️

$25,000.00

(200ml)

Caldo de chiles con trozos de cerdo, maíz blanco, rábano, lechuga, oregano y 2 tostadas de maíz.

Sopa De Tortilla

(200ml)

Sopa de tomates con chiles, pollo, tortillas fritas, aguacate, queso fresco y crema de leche.

Crema De Verduras

Variedad de vegetales, res y pollo.

OTROS CORTES

Lomo Azteca

Lomo Azteca

$85,900.00

(350gr)

En salsa birria, papa crisper con salsa toluqueña y sour cream.

Pollo Parrilla Rancho MX

Pollo Parrilla

$57,900.00

(350 gr)

Pierna pernil deshuesada a la parrilla, papa crisper con salsa toluqueña, mayonesa ahumada, chimichurri y germinados.

Salmón

Salmón

$79,900.00

(250gr)

Al josper, pure cremoso de papa, mayonesa de chipotle, ensalada de rugula y tomate Cherry, reducción de vinagre balsámico y chile morita.

Pesca Blanca

Pesca Blanca

$57,900.00

(250gr)

Pez dorado, mole oaxaqueño y platano maduro (firjol caraota y mouse de camote)

Picada Rancho MX

Picada Rancho MX

$199,000.00

4 a 6 personas)

Pollo al pastor, arrachera, costillas de cerdo bbq, chorizo coctel, morcilla, chicharron, elotes, papas criollas y mini arepas. Horario disponible: Jueves a sábado de 7:00 p.m. 12:00 medianoche

STEAK HOUSE

Tomahawk Angus

Tomahawk Angus

$599,900.00

( 1000gr / para compartir)

Corte CERTIFIED ANGUS con chimichurri, esquites cremosos, dos miniflautas, frijoles charros, salsa azteca, papas crisper con salsa toluqueña y sour cream.

 

Rib Eye

Rib Eye

$179,900.00

(400gr)

Rib eye CERTIFIED ANGUS, Flambeado con brandy, elotes con sour cream y Tajín.

New York

New York

$159,900.00

(400gr)

CERTIFIED ANGUS Acompañado de papas crisper con salsa toluqueña y mousse de ají güero.

 

Short Ribs

Short Ribs

$499,900.00

(1000gr / para compartir)

Asado de tira CERTIFIED ANGUS en coccion al vacio con vegetales al vino tinto, tortillas de maiz, guacamole fresco con pepino europeo encurtido, reduccion de vino tinto, romero y chipotle ahumado, 10 tortillas.

Arrachera A La Tampiqueña

(350 gr)

Arrachera CERTIFIED ANGUS a la parrilla, arroz mexicano, frijoles charros con 2 mini enchiladas de queso fresco.

Porterhouse

Porterhouse

$399,900.00

(900gr / para compartir)

Lomo fino y ancho con hueso, papas criollas richi a las finas hierbas y ensalada fresca. Flambeado y perfumado con mantequilla de cardamomo.

Osobuco

Osobuco

$440,000.00

(2500gr / para compartir)

Corte de res con hueso marinado en cerveza negra, barbacoa a base de chiles,  salsa de birria, salsa verde asada, frijol refrito, 10 tortillas de maiz, aguacates rellenos de sour cream.

Picaña Al Josper

(1000gr)

Picaña CERTIFIED ANGUS, papas nativas con salsa de queso azul, ensalada a la parrilla con kale, queso campesino, mizuna morada, aguacate hass, pimenton amarillo, cebolla y rabano sandia.

TÍPICOS MEXICANOS

Costillas De Cerdo En Bbq De Chipotle 🌶️

(450gr)

Horneadas 15 horas a baja temperatura con adobo birria a base de chiles, bañadas en salsa bbq de chipotle para armar con tortillas de maiz, esquites cremosos y pico e gallo.

Alambres Con Arrachera

(para taquear)

Arrachera CERTIFIED ANGUS, pechuga de pollo, variedad de pimentones en julianas, cebolla, champiñones, queso fundido, suor cream, guacamole y pico e gallo, 6 tortillas de maiz.

 

Tacos Birria 🌶️

(4 piezas)

Falda de res marinada con chiles en cocción lenta, cebolla, cilantro, salsa verde asada con caldo de birria.

 

Tacos De Carnitas  🌶️🌶️

(4 piezas)

Variedad de cortes de cerdo confitados, salsa verde cruda, cebolla puerro caramelizada, salsa pacilla y cebolla encurtida.

Tacos Al Pastor  🌶️

(4 piezas)

Bondiola y pierna de cerdo al pastor con cebolla, cilantro, salsa al pastor y piña asada.

 

Tacos Veggie

Tacos Veggie

$46,900.00

(4 piezas)

Variedad de pimentones en julianas, cebolla, champiñones, papa en cubitos, aguacate, coleslaw, queso crema y brotes de rugula.

 

Costraco De Arrachera

(4 piezas)

Arrachera CERTIFIED ANGUS, costra de queso mozzarella, crema de aguacate, sour cream y cebolla encurtida.

 

Burro Gratinado

Burro Gratinado

$69,900.00

lomo de res, pollo, arroz con cilantro, frijol refrito, lechuga, gratinado con queso mozzarella, parmesano y salsa azteca o salsa bechamel.

 

Chimichanga

Chimichanga

$59,900.00

Tortilla de trigo con lomo o tilapia a la plancha, frijoles charros, queso mozarella, crema de aguacate, sour cream, pico e gallo lechuga y salsa rancho.  

Torta De Brisket

(1 pieza / 180gr)

Sandwich de pan brioch, pecho de res CERTIFIED ANGUS horneado a baja temperatura, tomate, aguacate, lechuga, mayonesa ahumada, frijol refrito y chips de papa nativa.

Chorizo Con Papa

(4 piezas)

Chorizo mexicano, papa, salsa verde cruda, aguacate, cebolla y cilantro.

Tacos Chicharrón

(4 piezas)

Chicharron, salsa azteca, cebolla y cilantro.

MENÚ DE INFANTIL

BABY BEEF

BABY BEEF

$29,900.00

(150gr)

Lomo de res, arroz, papas a la francesa y salsa de tomate.

MINI HAMBURGUESAS

(2 piezas / 120gr)

Pan brioche, carne de res, queso mozzarella, tomate, tocineta, papa a la francesa y salsa de tomate.

NUGGETS DE POLLO

(4 piezas)

Pechuga de pollo empanizada en panko, papa a la francesa y salsa de tomate.

PECHUGA DE POLLO

(150gr)

Pechuga de pollo, arroz, papas a la francesa y salsa de tomate.

SALMÓN BABY

SALMÓN BABY

$32,900.00

(125gr)

Salmon, arroz blanco, papas a la francesa y salsa de tomate.

FUSILINI BOLOGNESA

(180gr)

Pasta corta con bolognesa y queso parmesano.

ENSALADAS

Ensalada Rancho

Ensalada Rancho

$25,000.00

Mix de lechugas, espinaca, manzana verde, pepino europeo, frutos secos y queso azul.   

Ensalada Al Josper

Parrillada en horno Josper, kale, queso campesino, mizuna morada, aguacate hass, pimenton amarillo, cebolla, chimichurri y rabano sandia.

ADICIONES

FRÍJOLES CHARROS

(100gr)

PAPAS A LA FRANCESA

(125gr)

ESQUITES CREMOSOS

(100gr)

AGUACATE

AGUACATE

$5,900.00

(80gr)

ENSALADA DE LA CASA

(150gr)

ARROZ BLANCO

ARROZ BLANCO

$5,900.00

(100gr)

TOTOPOS CANASTA

CON O SIN SALSA

PICO DE GALLO

PICO DE GALLO

$3,900.00

SOUR CREAM

SOUR CREAM

$5,900.00

GUACAMOLE

GUACAMOLE

$5,900.00

PANCETA EN TROZOS

(150gr)

PECHUGA A LA PARRILLA

(150gr)

POSTRES

MALTEADAS

MALTEADAS

$17,900.00

CHOCOLATE, MOCCA, FRUTOS ROJOS, OREO.

HELADOS

HELADOS

$13,900.00

CHOCOLATE, FERRERO, FRUTOS ROJOS, VAINILLA Y AREQUIPE.

TORTA DE ALMOJABANA

Torta típica de la gastronomía colombiana. puedes disfrutarla con o sin helado.

ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

$19,900.00

CHURROS

CHURROS

$29,900.00

(6 piezas)

AGUA

$13,900.00

$12,900.00

$8,900.00

$7,900.00

$15,000.00

$15,000.00

$15,000.00

JUGOS

$14,900.00

GUANABANA / MANGO / FRESA / FRESA-MANGO / MARACUYÁ / TAMARINDO / MORA / NARANJA / MANDARINA /

$11,900.00

GUANABANA / MANGO / FRESA / FRESA-MANGO / MARACUYÁ / TAMARINDO / MORA / NARANJA / MANDARINA /

$15,900.00

AGUAS FRESCAS

$13,900.00

$12,900.00

LIMONADAS

$9,900.00

$13,900.00

$13,900.00

$14,900.00

GASEOSAS

$8,900.00

$8,900.00

$8,900.00

$8,900.00

$8,900.00

$8,900.00

BEBIDAS ENERGIZANTES

$19,900.00

$19,900.00

$15,900.00

$19,900.00

SODAS

$15,900.00

$15,900.00

$15,900.00

TÓNICAS

$15,900.00

$12,900.00

$12,900.00

$12,900.00

$15,900.00

BEBIDAS CALIENTES

$22,900.00

$5,900.00

$5,900.00

$5,900.00

$6,900.00

$9,900.00

$5,900.00

$7,900.00

$5,900.00

$4,900.00

$9,900.00

$8,900.00

MASKKING VAPEADOR

$99,000.00

$89,000.00

$49,000.00