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STEAK HOUSE: CARNES ANGUS IMPORTADAS Y PREPARADAS EN HORNO JOSPER
MEXICANOS PARA BOTANEAR
Sopes
$39,900.00Crocante de masa nixtamalizada.
CARNITAS
CHICHARRÓN
Guacamole Con Chicharrón
$64,900.00Panceta carnuda, crocante y totopos.
Guacamole Clásico
$39,900.00Acompañado con totopos.
Nachos Del Rancho 🌶️
$49,900.00Carne al pastor, piña, queso y salsas.
Quesadillas De Carnitas
$39,900.00Tortilla artesanal, sour y crema de aguacate.
Croquetas De Camarón
$43,900.00Sobre encocado.
Mini Hamburguesas De Chicharrón
$49,900.00Guacamole, puerro crocante, encurtido y salsas.
Mini Flautas De Res
$39,900.006 piezas
Crocantes con lechuga y crema.
Flautas de Pollo
$39,900.004 piezas
Crocantes con guacamole y salsa.
SOPAS
Crema De Verduras
$28,000.00Variedad de vegetales, res y pollo.
Sopa De Tortilla
$39,900.00Sopa de tomates con chiles, pollo, tortillas fritas, aguacate, queso fresco y crema de leche.
TACOS
Tacos Al Pastor 🌶️
$49,900.00Cebolla, cilantro, salsa y piña asada.
(4 piezas)
Tacos Birria 🌶️🌶️
$49,900.00(4 piezas)
Cebolla cilantro, salsa verde asada y caldo.
Tacos De Carnitas 🌶️
$49,900.00(4 piezas)
Verde cruda y puerro caramelizada.
Tacos Chicharrón
$49,900.00(4 piezas)
Cebolla cilantro y salsa.
Tacos de Chorizo Mexicano
$49,900.00(4 piezas)
Salsa y cebolla cilantro.
TACOS BAJA CALIFORNIA 🌶️
$49,900.00(4 piezas)
Camarón, mango, encurtido y salsa.
Tacos Vegetarianos
$46,900.00(4 piezas)
Mix vegetales y tofu.
Taquiza
$149,900.0012 tacos de 3 variedades distintas (Carnitas, Pastor y Chicharrón)
(12 piezas)
PESCADOS
Salmón
$79,900.00(250gr)
Con pure y mayochipotle.
Pesca A La Talla 🌶️
$105,000.00Con pesto de cilantro y ensalada de la casa.
Pesca Oaxaqueña 🌶️
$79,900.00Maduro, queso fresco y mole.
STEAK HOUSE
Tomahawk Angus
$710,000.00( 1000gr / para compartir)
Corte CERTIFIED ANGUS. Con frijol charro, esquites, flautas y chimichurri.
Picaña Al Josper
$550,000.00(1200gr) / para compartir
CERTIFIED ANGUS. Con ensalada Josper y papa nativa.
Ossobuco
$490,000.00(2000gr / para compartir)
Con dos salsas mexicanas y tortillas.
New York
$169,900.00(300gr)
CERTIFIED ANGUS. Con elotes, sal de chiles y queso.
Rib Eye
$210,000.00(400gr)
CERTIFIED ANGUS. Con elotes, sal de chiles y queso.
Arrachera A La Tampiqueña
$136,900.00CERTIFIED ANGUS. Con frijol Charro y arroz mexicano.
Lomo Rancho 🌶️
$89,900.00(250gr)
Sobre pure verde y salsa de pimientas.
Hamburguesa Del Rancho
$64,900.00Crocantes de jalapeño, mayoranch y
papas trufadas.
Codillo Pibil
$79,900.00(600 gr)
Con pure y salsa barbacoa pibil.
Pollo Parrilla
$69,900.00(620 gr)
Con papa rústica y Mayoahumada.
Picada Rancho
$299,000.00(4 personas) Solo de Jueves A Sábado 7PM a 12AM
Pollo al pastor, picaña, costillas de cerdo BBQ, morcilla, chicharrón, elotes, papas criollas y mini arepas.
TÍPICOS MEXICANOS
Costillas De Cerdo
$97,900.00(350gr)
Con esquites cremosos y salsa de chipotle.
Fajitas Mixtas
$73,900.00Con lomo y pollo, salteado de vegetales y tortillas.
Burro Gratinado
$69,900.00Con lomo, pollo y arroz mexicano.
Burro De Pollo
$64,900.00Queso, arroz mexicano y lechuga.
Chimichanga Lomo
$69,900.00Con frijol charro y queso.
Costraco De Lomo
$59,900.00Costra de mozarella, crema de aguacate.
MENÚ DE INFANTIL (Hasta los 12 años)
Nuggets De Pollo
$35,900.00(4 piezas)
Con papa francesa y salsa.
Mini Hamburguesas
$42,900.00(2 piezas / 160gr)
Con papa francesa y salsa tomate.
Baby Beef
$42,900.00(150gr)
Con papa francesa y arroz.
Pechuga De Pollo
$39,900.00(150gr)
Con papa francesa y arroz.
Salmón Baby
$42,900.00(150gr)
Con papa francesa y arroz.
Pasta Bolognesa
$39,900.00(180gr)
Con parmesano y tostadas.
ENSALADAS
Ensalada de Mar
$45,900.00Con calamar y camarones, tomates cherry , aguacate, cebolla crispy, palmitos de cangrejo, elotes baby y Kale crocante, un toque de semillas de girasol bañada en aderezo de limón, cilantro y jalapeño .
Ensalada Al Josper
$39,900.00Vegetales parrillados al josper con mermelada de tomate.
Ensalada Rancho
$39,900.00Queso azul, manzana, mango y arándanos.
ADICIONES
CHICHARRÓN
$36,900.00(200gr)
Elotes
$29,900.00DULCE CON SALSA CREMOSA Y PARMESANO
PARMESANO Y PEREJIL
PECHUGA A LA PARRILLA
$16,900.00(100gr)
FRÍJOLES CHARROS
$15,900.00(100gr)
ESQUITES CREMOSOS
$14,900.00(100gr)
Platano Maduro
$12,900.00
PAPAS A LA FRANCESA
$12,900.00(125gr)
ENSALADA DE LA CASA
$7,900.00(150gr)
TOTOPOS CANASTA
$6,900.00CON O SIN SALSA
SOUR CREAM
$5,900.00
GUACAMOLE
$5,900.00
AGUACATE
$8,500.00(80gr)
ARROZ BLANCO
$5,900.00(100gr)
FRÍJOLES REFRITOS
$7,500.00
PICO DE GALLO
$4,900.00POSTRES
TORTA 3 LECHES
$25,900.00HELADO DE QUESO
$25,900.00MASCARPONE Y ALMOJÁBANA
CHURROS CON SALSAS
$34,900.00(7 piezas)
CANASTA DE CHURRO
$36,900.00Con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos, arándanos y salsa de Arequipe
TORTA DE CHOCOLATE
$25,900.00
TORTA DE ALMOJABANA
$25,900.00Torta típica de la gastronomía colombiana. puedes disfrutarla con o sin helado.
VOLCÁN DE CHOCOLATE CON HELADO
$33,000.00
CASATTA DE HELADO
$25,900.00
ARROZ CON LECHE
$25,900.00
MILHOJA
$21,900.00Tortilla de trigo con crema pastelera, bañado en salsa de arequipe